Am letzten Samstag fand unser Wild-Degustationsmenü statt. Nach etwas mehr als 2 Tagen nach der Veröffentlichung war es bereits ausgebucht. Einige Personen sind schon auf der Warteliste für einen weiteren Termin in 2 Wochen! - Ein Michelin-Koch zauberte uns ein köstlich zubereitetes 5-Gänge-Menü. Liebhaber von kreativem Essen, das den Gaumen verwöhnt, waren begeistert.
Zunächst konnte der Trödelmarkt, der Gemüsemarkt oder auch ein Museum besichtigt werden. Dann trafen wir uns im Restaurant.
Vor jedem Gang erzählte unser Errol, der ein erfahrener Jäger ist, auf humorvolle Art interessante und wissenswerte Dinge über das Tier selbst und die Chefin des Hauses berichtete über die Zubereitungsart. Damit erlebten die Teilnehmer einen “Gaumenschmaus mit Moderation”.
Einige äußerten den Wunsch, dass wir derartige Events wiederholen sollten, und der eine oder andere sagte sogar, er würde an dem Ersatztermin in 2 Wochen nochmals teilnehmen. In den nächsten Tagen erhaltet ihr dazu weitere Informationen.
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